-
NOSTRA TERRAZZA È APERTA!
Nostra specialità: i soufflé !
Lontano dal tumulto parigino, lo spirito di Madame Récamier aleggia ancora su Saint-Germain-des-Prés, soffiando quello che Sainte-Breuve definiva "dolce genio". La sua bellezza e la sua intelligenza hanno conoscuito una fama internazionale.
Il suo "salon" (salotto) era frequantato dai più grandi nomi del mondo politico, intellettuale e artistico. Juliette Récamier ha instillato uno spirito nuovo, raffinato e delicato.
Questo è rimasto intatto, e lo ritroverete nei piatti di Gérard Idoux, di fama mondiale ma anche attorno ai nostri tavoli dove si riuniscono le personalità della letteratura, della cultura e della poitica. Qui perdura tutta l'eleganza del "salon" di Madame Récamier.
Dal lunedì alla domenica
12:00 - 16:00 / 18:00 - 23:00
Il menù del ristorante
Prodotti freschi e stagionali selezionati dai nostri produttori
per offrirgli un'esperenza mozzafiato!
Lo Chef
Gérard Idoux, chef e proprietario del Récamier, l'uomo-orchestra della casa riceve, accoglie, sorride, veglia la sala e il servizio come la cucina che spedisce piatti semplici, fresche e squisti. Originario di un ambiente benestante debutta come apprendista all' "Hôtel de l'Espèrance" a Pouilly, passato da "Ledoyen", "Plaza Athénée, "le Pétrus", la Torre Eifel, l'Orient-Express Venice Simplon e il Libano.
Ha tenuto "La Cigale" rue Chomel e oggi incarna la sua dimora con forza ed eleganza.
Ha deliziato da anni i politici, i capi di stato, il mondo della stampa, dello spettacolo, esagonali o internazionali. Distinto con la Legion d'onore dal presidente Sarkozy, ricevuto alla Casa Bianca dal presidente Bush, Gérard Idoux è caloroso e gioviale.
"Il Récamier è piu di un ristorante.
Cucinare non è solo il mio lavoro.
È la storia della mia vita.
Una marcia senza tregua, costellata di sogni, successi e interrogativi." Gérard Idoux
Contatti
Il nostro staff li accolgono
dal lunedì alla domenica.
12:00 - 16:00 / 18:00 - 23:00
Non esitate a contattarci!
Prenotazioni: minimo 48 ore prima
Più di 6 chiamateci direttamente
Prenota il tuo tavolo!
Metro : 10 | 12
Bus : 63 | 68 | 83 | 84 | 96